아티장베이커스1 '아티징베이커스 역삼점' ( Artisan Bakers Beta) - 수요미식회에 나온 크로와상 강남맛집! '아티징베이커스 역삼점'( Artisan Bakers Beta) - 수요미식회에 나온 크로와상 강남맛집! 수요미식회 빵집편에 나왔던 크로와상 맛집 아티장베이커스에 다녀왔어요^^ 언주역 근처에 있는데 찾아가기도 쉽고 외관도 너무 예쁘고 내부도 무척 넓고 멋진 곳이었어요! 유명한 맛집답게 제가 갔을때는 빵이 많이 남아 있지 않더라구요. 수요미식회에서는 빵집편에 천연발효종으로 만들어 빵 본연의 맛을 살린 정통 유럽빵집 ‘아티장 베이커스’ 라고 등장했어요. 이 집을 대표하는 빵은 사워도우&라우겐 크루아상이라고 소개됐죠. 특히 기존 크루아상 과는 전혀 다른 맛, 식감, 모양을 가진 라우겐 크루아상은 버터를 조금만 넣고 만들어 깔끔하고 단백한 맛이라고 해요. 그때 출연한 이은정 셰프는 리우겐 크루아상에 대해 “브레.. 2020. 8. 9. 이전 1 다음
